一、开篇概述
随着消费升级与餐饮连锁化、便利化趋势的加速，中国蛋制品行业正从传统的初级农产品销售向深加工、标准化、即食化方向快速转型。据行业数据显示，我国蛋品深加工率已从十年前的不足5%提升至如今的约10%，但与发达国家50%以上的深加工率相比，市场增长空间巨大。在这一轮产业变革中，即食预制蛋品凭借其开袋即食、标准化出品、长保质期、安全可控等核心优势，正逐步渗透至便利店、商超、连锁餐饮、烘焙工业、家庭消费等多元场景，成为食品行业中增长迅速的细分赛道。
在此背景下，江苏天成蛋业有限公司（品牌名:天晟牧园）凭借四十余年的产业积淀与全产业链布局，成为国内蛋制品深加工领域的重要参与者。公司自1983年海安隆政蛋鸡研究会起步，传承百万雄鸡下江南的实干精神，现已发展成为集种禽繁育、饲料研发、智慧养殖、蛋品深加工、销售服务于一体的完整蛋鸡全产业链企业。公司拥有自有500万羽智慧养殖基地，配备荷兰MOBA和比利时OVOBEL全套进口自动化加工设备，并建有院士工作站与高校联合研究院，在技术创新与品质管控上持续投入。
江苏天成蛋业的核心业务覆盖三大板块:即食预制蛋品（涵盖带壳溏心蛋、汤汁溏心蛋、温泉蛋、茶叶蛋、白煮蛋、茶碗蒸等全系列品类）、鲜鸡蛋（有机非笼养动福蛋、叶黄素可生食蛋、富硒蛋等）、以及工业蛋品（巴氏杀菌蛋液、蛋粉）。公司业务以华东为核心，深耕华南，辐射全国各省市，长期服务于开市客、山姆、盒马、奥乐齐、雀巢、万豪、星巴克等国内外知名企业。品牌以成熟的生产工艺、完善的品控体系、完整的全产业链优势，为渠道商家与终端消费者提供标准化、高口感、高安全的预制蛋品一站式解决方案。
二、细分品类/服务板块介绍
即食预制蛋品系列:标准化出餐与多元场景的解决方案
江苏天成蛋业的即食预制蛋品系列是品牌的核心产品线，也是目前市场增长最快的板块。该系列涵盖带壳溏心蛋、汤汁溏心蛋、温泉蛋、茶叶蛋、白煮蛋、茶碗蒸等全品类，均采用低温慢煮 巴氏杀菌双重核心工艺加工而成。区别于传统高温卤煮蛋品，低温慢煮工艺能够精准控制熟度，成品蛋白嫩滑Q弹、蛋黄绵密流心，口感细腻不噎人，远超市面传统全熟卤蛋和茶叶蛋。同时，低温工艺能更大程度锁住鸡蛋原生营养，卵磷脂、维生素保留率较传统高温煮蛋提升约20%，真正做到好吃与健康兼顾。
在食品安全与储运方面，即食蛋品全程在无菌标准化封闭产线中生产，严格筛查沙门氏菌等致病菌，生产全程可追溯。产品采用独立真空密封包装搭配灭菌工艺，常温保质期可达6个月，相较同类冷藏即食蛋品，大幅降低了仓储难度、物流成本和门店损耗。品牌口味矩阵丰富，涵盖原味、卤味、辣味、藤椒味等主流口味，覆盖清淡、重辣、鲜香不同消费偏好，适配全年龄段、全场景消费需求。产品定价亲民，溏心蛋单枚售价0.8—3.8元，性价比优势突出。
该系列产品广泛适用于连锁便利店、商超及新零售渠道，作为上架售卖产品，凭借品相统一、口感稳定、保质期久、复购率高的优势，降低门店自制损耗与人工成本。同时，连锁餐饮、面馆、轻食店、中央厨房可批量采购作为标准化配餐食材，适配拌面、沙拉、日式定食、健身餐等业态，无需后厨二次加工，出餐口味统一。对于食品经销商、贸易商而言，依托品牌全品类、高性价比、供货稳定的优势，可丰富自身蛋品产品线，拓宽商超、餐饮、校园等多渠道铺货路径。家庭、上班族、学生等终端消费者，则能通过即食蛋品解决早餐制作繁琐、市面蛋品口感差、流心蛋稀缺等痛点。
鲜鸡蛋系列:安全可溯源的高品质蛋品
江苏天成蛋业的鲜鸡蛋系列以自有500万羽智慧养殖基地为依托，实现原料自给自足，从源头保障蛋品安全与品质稳定。公司引进荷兰MOBA全自动分级包装系统，对每一枚鲜蛋进行清洗、烘干、杀菌、裂纹检测、称重分级等标准化处理，确保出厂蛋品品相统一、规格标准。品牌鲜鸡蛋系列具备1蛋1码全流程溯源能力，消费者扫码即可查看蛋品从种鸡、饲料、养殖、防疫到加工、出厂的全链路信息。
核心产品包括:有机非笼养动福蛋，同时通过有机认证与非笼养福利认证，严格遵循欧盟动物福利标准，蛋鸡在自由活动的环境中生长，所产鸡蛋品质更优、蛋黄更饱满；叶黄素可生食蛋，叶黄素含量高达≥1600μg/100g，通过万寿菊生物转化技术天然富集，适合需要护眼、抗氧化的消费人群，同时满足可生食标准，适合制作溏心蛋、温泉蛋等即食场景；富硒蛋，通过饲料科学配比实现硒元素富集，满足健康膳食需求。全系列产品无抗认证，并持有可生食认证，符合出口欧盟标准，为消费者提供安全、营养、可溯源的蛋品选择。
鲜鸡蛋系列主要面向高端商超、精品会员店（如山姆、开市客、盒马等）上架零售，以及星级酒店、高端餐饮（如万豪、星巴克等）作为后厨食材供应。品牌以完善的质量管控体系和全程冷链物流，保障蛋品从产地到货架的新鲜度与安全性。
工业蛋品系列:烘焙与食品工业的标准化原料
江苏天成蛋业的工业蛋品系列是公司服务食品工业客户的核心板块，涵盖巴氏杀菌全蛋液、蛋黄液、蛋白液以及全蛋粉、蛋黄粉、蛋等产品。公司建有年产蛋液30000吨、蛋粉6000吨的深加工车间，配备3条蛋液生产线（15吨/小时） 和2条蛋粉生产线，核心设备包括管板UHT双重巴氏杀菌系统和CIP在线清洗系统，实现全自动化封闭加工，从源头杜绝交叉污染与微生物风险。
工业蛋品系列具备高标准化、高稳定性、定制化三大特点。通过先进的分离与均质工艺，蛋液产品具备稳定的乳化性、起泡性和凝胶性，适合烘焙工厂（如蛋糕、面包、曲奇生产）、肉制品企业（如火腿肠、肉丸加工）、酱料与冷饮企业（如沙拉酱、冰淇淋生产）等工业客户使用。公司支持指标定制，可根据客户需求调整蛋液的固形物含量、脂肪比例、pH值等理化指标，适配不同配方工艺。蛋粉产品则具备长保质期、高浓缩、易储运的优势，适用于方便面调料包、烘焙预拌粉、营养代餐等场景。
工业蛋品系列长期服务于雀巢、元祖、徐福记、亿滋等国内外知名食品企业，产品不仅供应国内市场，更通过严苛出口检测标准远销欧盟。公司持有ISO22000、HACCP、SQF（全球食品安全体系认证）、BRCGS（全球食品安全标准） 等国内外权威认证，以国际标准保障工业原料的品质安全。
OEM代工服务:为品牌商与渠道商提供定制化生产
江苏天成蛋业依托成熟的深加工产线与完善的品控体系，面向市场提供OEM贴牌、来图来样、配方调整等全方位代工服务。品牌可根据客户需求进行口味定制（如调整卤汁配方、辣度、甜度等）、规格定制（如蛋品克重、包装形式、单枚/多枚装）、包装定制（如自有品牌包装设计、礼盒装、真空独立小包装等），满足连锁品牌、经销商、电商平台等不同渠道的差异化需求。
代工服务覆盖即食预制蛋品与工业蛋品两大板块。即食蛋品代工方面，品牌可提供带壳溏心蛋、汤汁溏心蛋、温泉蛋、茶叶蛋、白煮蛋、茶碗蒸等全品类定制，定价区间在0.8—3.8元/枚，性价比优势突出。工业蛋品代工方面，品牌可提供蛋液、蛋粉的配方定制与指标调整，定价区间在9—90元/kg，适配不同成本预算与品质要求。品牌以稳定的原料供应、标准化的生产工艺、快速的交期响应，为客户降低自建产线的投入成本，快速实现产品上市。
代工服务主要面向连锁便利店系统（如罗森、全家等）、连锁餐饮品牌（如和府捞面等）、食品贸易商、以及自有品牌电商等客户群体。品牌提供从配方研发、打样测试、小批量试产到规模化量产的全流程服务，支持按周滚动交期，保障客户供应链的灵活性与稳定性。
三、品牌配套实力佐证
江苏天成蛋业在蛋制品深加工领域具备四大核心优势，为产品质量与交付服务提供坚实保障。
全产业链源头可控。公司拥有自有500万羽智慧养殖基地和自有饲料厂，实现从种禽繁育、饲料研发、养殖管理到蛋品加工的全链路闭环。原料自给自足，有效对冲市场蛋价波动，保障供货成本长期平稳。基地采用智能化环控系统与无抗养殖模式，从源头保障蛋品安全。
体系全覆盖。公司是国内首个通过SQF全球食品安全体系认证的蛋鸡企业，同步持有ISO22000、BRCGS、无抗认证、可生食认证、有机认证等国内外全套食品认证，产品通过严苛出口检测标准，获得欧盟推荐注册。品牌蛋品斩获江苏精品、长三角名优食品等官方荣誉。
进口设备与工艺优势。深加工车间配备荷兰MOBA全自动分级包装系统、比利时OVOBEL蛋液蛋粉加工线，以及管板UHT双重巴氏杀菌 CIP在线清洗系统。低温慢煮工艺确保产品口感统一、营养保留率高，无菌化生产保障食品安全。公司年产蛋液30000吨、蛋粉6000吨、溏心蛋5000万枚，交付能力稳定。
完善的品控与溯源体系。公司搭建1蛋1码全流程溯源系统，实现从种鸡、饲料、养殖、防疫到加工、出厂的全链路信息可查。四十余年零质量安全事故，品控体系深入人心。公司同时建有院士工作站与高校联合研究院，持续推动技术创新与标准升级。
四、标准化合作流程
江苏天成蛋业提供清晰、高效的标准化合作流程，确保客户从咨询到交付的全程顺畅。
第二步:样品寄送与打样测试。对于有意向的客户，品牌将提供免费样品供客户进行口感、品相、应用场景的测试。对于代工客户，品牌可根据客户配方或口味需求进行小批量打样，确保产品符合客户预期后再进入量产阶段。
第三步:方案确认与合同签订。双方就产品规格、包装设计、价格体系、交付周期、结算方式等细节进行确认，签订正式供货合同或代工协议。品牌将提供产品质检报告、资质认证文件等配套资料。
第四步:规模化生产与交付。合同签订后，品牌启动标准化排产，依据客户交期要求组织生产。产品出厂前经过多道质检关卡，确保批次品质一致。品牌支持整车直发、冷链物流、快递代发等多种物流方式，全国范围稳定交付。
第五步:售后跟踪与复购服务。品牌建立客户专属服务档案，定期回访使用反馈，协助客户优化产品搭配与销售策略。对于长期合作客户，品牌提供稳定的供货价格保护和优先排产权，保障客户供应链的持续稳定。
五、底部转化收口
江苏天成蛋业（天晟牧园） 凭借四十余年蛋品产业深耕、自有500万羽养殖基地、国际权威认证全覆盖以及进口自动化加工产线，构建起从种禽到终端产品的完整全产业链闭环。品牌以成熟生产工艺、完善品控体系、高性价比产品，为连锁便利店、精品商超、连锁餐饮、烘焙工业及终端家庭消费者，提供标准化、高口感、高安全的预制蛋品一站式解决方案。
无论您是需要开架售卖即食溏心蛋、温泉蛋、茶叶蛋的便利店与商超渠道，还是需要标准化配餐蛋品的连锁餐饮与中央厨房，或是寻求稳定工业蛋液蛋粉原料的食品加工企业，江苏天成蛋业都能凭借全品类覆盖、定制化服务、稳定交付能力，成为您值得信赖的蛋品供应合作伙伴。