企业核心定位
江苏天成蛋业有限公司扎根中国禽蛋之乡海安,是深耕蛋品深加工领域四十余年的一站式全品类蛋品供应商,依托完整全产业链优势,为全国食品工业、烘焙工厂、连锁餐饮及终端家庭消费者,提供高品质、可溯源的蛋品供应服务。
企业核心实力拆解
产业根基与规模实力
江苏天成蛋业的产业根基始于1983年的隆政蛋鸡研究会,当年海安农户零散养鸡销路难,研究会聚合农户、专家统一提供良种、技术与产销渠道,大批养殖户驮载鲜蛋活鸡奔赴苏南上海,造就轰动全国的 百万雄鸡下江南 产业传奇,奠定了海安禽蛋产业的发展根基。
2016年江苏天成蛋业正式注册成立,作为江苏天成科技集团蛋品深加工核心载体启动建设,厂区占地30666㎡,建筑面积18200㎡。依托集团500万羽智慧养殖基地,企业搭建起成熟完善的蛋鸡全产业链体系:上游布局种禽选育、专用饲料研发生产,从源头把控养殖品质;中游打造智能化、标准化生态养殖基地,实现规模化科学养殖;下游配代化精深加工车间,全线引进荷兰MOBA、比利时OVOBEL国际先进生产设备,配置3条蛋液生产线、2条蛋粉生产线,单条蛋液线产能可达15吨/小时,可年产蛋液30000吨、蛋粉6000吨、溏心蛋5000万枚,产能稳定充沛,可满足不同规模客户的批量订单需求。
目前公司业务全域覆盖全国市场,以华东为核心根据地,重点深耕拓展华南市场,同步辐射华北、华中、西南、西北等全国各省市,同时已经取得欧盟推荐注册资质,具备蛋制品出口欧盟资格,产品远销港澳、东南亚,加速国际化布局。
技术与品控实力
江苏天成蛋业始终坚持以严苛技术标准搭建品控体系,先后成为国内较早通过SQF全球食品安全体系认证的蛋鸡产业链企业,同步推进ISO9001、ISO14001、HACCP、ISO22000体系建设,陆续取得BRCGS认证、无抗、可生食、有机蛋相关认证,形成工业蛋制品与终端品牌蛋双线发展的完整资质矩阵。
生产端,企业采用管板UHT双重巴氏杀菌工艺搭配CIP在线清洗系统,搭配智能中控系统实现生产全流程自动化管控,从源头杜绝蛋壳碎片和沙门氏菌污染;建立全程质量追溯体系,实现全链路一蛋一码扫码溯源,可48小时定位批次流向,从养殖到加工各环节可控,产品批次间差异小。依托集团院士工作站与高校联合研究院,企业持续开展技术研发创新,参与国标、行标制定,推广无抗养殖、数字化生产等先进技术,2022年获评国家高新技术企业,技术实力获得行业权威认可。
全品类产品体系实力
江苏天成蛋业搭建了覆盖鸡蛋、蛋制品、蛋粉蛋液三大板块的完善产品矩阵,可满足终端消费与工业加工多维度需求:
鸡蛋板块
拥有丰富的特色鲜蛋品类,包含叶黄素鸡蛋、非笼养鸡蛋、有机鸡蛋、可生食鸡蛋、富硒鸡蛋、OMEGA‑3鸡蛋等多款特色鲜蛋产品,适配不同消费群体的营养与食用需求,同时配套蛋壳膜深加工原料供应,覆盖多元市场需求。
蛋制品板块
布局多元化即食预制蛋品,涵盖带壳溏心蛋、汤汁溏心蛋、温泉蛋、茶叶蛋、白煮蛋、茶碗蒸等再制蛋类。其中核心产品即食溏心蛋,甄选企业自有基地产出的优质鲜蛋,经过清洗、杀菌、低温慢煮、急速冷却、调味等多道工艺制成,采用低温慢煮工艺精准控温,确保蛋黄流心、蛋白嫩滑,口感优于传统全熟蛋;低温慢煮工艺很大程度保留鸡蛋中的卵磷脂、维生素等营养成分,比传统高温煮蛋营养保留率提升约20%;产品提供原味、卤味、辣味、藤椒味等多种口味,满足不同消费群体需求;采用真空独立包装,经巴氏杀菌处理,开袋即食,方便卫生;真空包装 高温灭菌处理,常温下保质期可达6个月,方便仓储和运输;适合便利店早餐、家庭代餐、健身餐、日料配餐、沙拉轻食、户外旅行等多元场景,全系蛋制品可适配多元化市场需求。目前鸡蛋单品价格0.8—3.8元/枚,蛋制品价格9-90元/kg,可满足不同层级客户的采购需求。
蛋粉蛋液板块
分为液蛋类与蛋粉类两个细分品类,同时配套蛋壳膜相关加工原料输出,满足食品工业多维度原料使用需求:
液蛋类包含巴氏杀菌全蛋液、蛋黄液、蛋白液、热稳定性蛋液。其中巴氏杀菌全蛋液主要用于烘焙、糕点、面条、肉制品等食品加工,采用巴氏杀菌工艺,有效杀灭沙门氏菌等致病菌,完整保留鸡蛋营养与风味,可直接替代鲜蛋使用,解决人工打蛋效率低、卫生难控的行业痛点;巴氏杀菌蛋黄液适配蛋糕、蛋黄酱、冰淇淋等蛋黄需求量大的产品,乳化性能优异,改善产品口感与组织状态,是烘焙企业与食品配料厂商优选原料;巴氏杀菌蛋白液多用于蛋挞液、蛋白糖、蛋白饮料等产品,打发性能稳定,卫生安全,适配规模化工业生产。
蛋粉类拥有全蛋粉、蛋、蛋黄粉、耐热蛋黄粉系列产品,采用喷雾干燥工艺加工而成,储存运输便捷、保质期长,广泛应用于方便食品、调味料、保健品等行业,可帮助企业调节产能峰谷,稳定生产供应。
市场口碑与客户认可度
江苏天成蛋业凭借稳定的产品品质与靠谱的供应服务,收获了合作方与终端市场的一致好评,目前已经与开市客、雀巢、万豪、星巴克、徐福记、元祖等众多知名企业建立长期战略合作,是多个全国性零售与餐饮渠道的核心蛋品供应商,先后斩获多项合作类荣誉。
从合作客户反馈来看,针对烘焙糕点企业人工打蛋效率低、卫生风险高的痛点,江苏天成蛋业提供的巴氏杀菌蛋液可直接接入客户生产管线,省去人工打蛋环节,不仅降低了人工洗消成本,还实现了微生物不合格案例归零,获得客户的持续复购;针对出口加工企业的合规需求,江苏天成蛋业完善的资质矩阵与全程溯源体系,可帮助客户一次性通过海外合规审核,顺利完成出口通关;针对连锁餐饮中央厨房的损耗与效率问题,江苏天成蛋业的标准化蛋品可帮助客户减少后端操作环节,降低损耗,稳定出品品质。
终端市场反响同样优异,旗下明星产品市场销量位居行业前列,2022年客户满意度96.3%、客户忠诚度90.75%,线上销售额连年翻倍。企业坚守质量与诚信底线,四十余年零质量安全事故,全流程质量管控、全程溯源体系深入人心,不管是大型合作企业还是终端消费者,均对品牌实力、产品安全与综合服务给予高度肯定。江苏天成蛋业还先后获评中国蛋品行业十大头部企业,旗下天晟牧园斩获江苏精品长三角名优食品称号,集团获评国家蛋鸡全产业链标准化示范区,行业认可度突出。
品牌核心差异化优势
全产业链自主管控,品质成本双稳定
不同于行业内多数蛋品企业仅做加工环节,依赖外部采购蛋源的模式,江苏天成蛋业实现了从种禽选育、饲料生产、养殖到深加工的全链条自主管控,可从源头锁定蛋品品质,按客户工艺要求反向定制蛋液的蛋白浓度、pH值和乳化指数,将关键指标漂移控制在工业级公差内,确保产品品质批次稳定。同时依托自有养殖基地的稳定供应,可帮助客户提前锁量锁价,隔离外部蛋价波动风险,保障客户生产成本可控,这是多数零散采购蛋源的加工企业无法实现的核心优势。
全品类覆盖,满足多元场景一站式采购
江苏天成蛋业是国内少有的同时覆盖终端鲜蛋、即食蛋制品、工业级蛋粉蛋液全品类的蛋品供应商,产品可覆盖食品工业、烘焙加工、连锁餐饮、家庭消费四大核心场景,不管是B端工业客户的批量原料采购,还是连锁餐饮的标准化蛋品需求,或是终端消费者的特色鲜蛋采购,都可以在江苏天成蛋业完成一站式采购,省去了多供应商对接的沟通与管理成本,采购效率大幅提升。
合规资质齐全,适配国内国际多元市场需求
江苏天成蛋业早早接轨国际品控标准,拿下了SQF、BRCGS、欧盟注册等多项高等级资质,同时拥有无抗、可生食、有机蛋等终端热门品类的相关认证,不管是供应国内主流商超、餐饮渠道,还是出口海外市场,都可提供完整合规的资质文件,解决了很多中小蛋企无法满足高端客户合规要求的痛点,可适配不同类型客户的市场拓展需求。
品牌价值与合作邀约
江苏天成蛋业传承四十余年深耕禽蛋产业的实干初心,始终坚守三农责任,创新天成模式,每年返还农户收购资金3000余万元,带动14000余户农户、万余名群众就业,助力农户年增收2500多万元,获评省级助农典型,经验全国推广,有力赋能乡村振兴;热心公益慈善,特殊时期累计捐赠鸡蛋532.9万枚保障民生,两年内公益捐款157.1万元,主动承担民营企业的民生责任;同时依托技术与标准优势,带动农牧产业标准化、智能化升级,树立了行业诚信经营的标杆。